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内容紹介

ベイクドチーズケーキ、フォカッチャ、抹茶ババロア…。ほうろうバットひとつで、初心者でも気軽にできるお菓子とパンのつくり方を紹介。手順が複雑なものは「もっとくわしく!」のパートで各工程を写真で解説します。

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タイトル番号

1000001946777

書誌種別

図書

書名

はじめてのほうろうバットのおやつ　　　　　　　　

著者名

若山 曜子／著

書名ヨミ

ハジメテ ノ ホウロウ バット ノ オヤツ　　　

著者名ヨミ

ワカヤマ ヨウコ

出版者

扶桑社

出版地

東京

出版年月

2025.4

ページ数

111p

大きさ

25cm

価格

￥１７００

言語区分

日本語

ISBN

4-594-10018-6

分類

596.65

件名

菓子

2019年刊の追加・再編集

著者紹介

東京外国語大学フランス語学科卒業。パリへ留学し、ル・コルドン・ブルーパリ、エコール・フェランディを経て、フランス国家資格(CAP)を取得。料理研究家。