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内容紹介

世界で愛される果物・りんごだからこそ、各国それぞれに素朴でユニークなアップルパイがあった! フランス、スペイン、オランダ、ポーランド、オーストリアなど19カ国の27レシピを紹介する。

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タイトル番号

1000001928581

書誌種別

図書

書名

世界のアップルパイ　　こんなアップルパイがあったんだ!フランス、スペイン、オランダ、ポーランド、オーストリアなど19カ国の27レシピ　　　　　　

著者名

平野 顕子／著

書名ヨミ

セカイ ノ アップル パイ　コンナ アップル パイ ガ アッタンダ フランス スペイン オランダ ポーランド オーストリア ナド ジュウキュウカコク ノ ニジュウナナ レシピ　　

著者名ヨミ

ヒラノ アキコ

出版者

Parco出版

出版地

東京

出版年月

2025.2

ページ数

79p

大きさ

26cm

価格

￥１７００

言語区分

日本語

ISBN

4-86506-464-3

分類

596.65

件名

菓子

著者紹介

料理研究家。アップルパイとアメリカンベーキングの専門店であるCafe & Pantry松之助本店とMATSUNOSUKE N.Y.のオーナー。