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内容紹介

米粉のお菓子作りが初めてでもおいしく作れる、バター不使用&グルテンフリーのちいさくてかわいいマフィン、スコーン、クッキー、シフォンケーキのレシピを紹介。植物油を使うことで、素材本来の味が引き立つ。

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タイトル番号

1000001926760

書誌種別

図書

書名

バターを使わない米粉のちいさな焼き菓子　　　　　　　　

著者名

吉川 文子／著

書名ヨミ

バター オ ツカワナイ コメコ ノ チイサナ ヤキガシ　　　

著者名ヨミ

ヨシカワ フミコ

出版者

主婦と生活社

出版地

東京

出版年月

2025.2

ページ数

88p

大きさ

26cm

価格

￥１６００

言語区分

日本語

ISBN

4-391-16379-7

分類

596.65

件名

菓子　米粉

著者紹介

千葉県生まれ。お菓子研究家。オンラインの洋菓子教室『Kouglof』を主宰。著書に「トレイベイク」など。