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内容紹介

カビはどこからやってくるの? カビが食べ物をおいしくするって本当? 菌類の中でもカビに注目し、カビの形態や働き、身近に存在する種類、有益・有害な面などについて、豊富なビジュアルでわかりやすく解説。

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タイトル番号

1000001920335

書誌種別

図書

書名

みんなが知りたい!不思議な「カビ」のすべて　　身近な微生物のヒミツがわかる　まなぶっく　　　　　

著者名

細矢 剛／監修

書名ヨミ

ミンナ ガ シリタイ フシギ ナ カビ ノ スベテ　ミジカ ナ ビセイブツ ノ ヒミツ ガ ワカル　マナブック　

著者名ヨミ

ホソヤ ツヨシ

叢書名

まなぶっく

出版者

メイツユニバーサルコンテンツ

出版地

東京

出版年月

2024.12

ページ数

128p

大きさ

21cm

価格

￥１８００

言語区分

日本語

ISBN

4-7804-2915-2

分類

465.8

件名

かび