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内容紹介

昭和63年春、大阪。辻調理師専門学校に鮨科が新設された。岡山から上阪した洋右は、中途半端な気持ちのまま鮨科の門を叩く。そんな洋右を一喝し、厳しくも辛抱強く教えてくれたのは赤坂の名店仕込みの城島先生だった…。

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タイトル番号

1000001905299

書誌種別

図書

書名

辻調すし科　　先生といた日々　祥伝社文庫　つ7-1　　　　

著者名

土田 康彦／著

書名ヨミ

ツジチョウ スシカ　センセイ ト イタ ヒビ　ショウデンシャ ブンコ　

著者名ヨミ

ツチダ ヤスヒコ

叢書名

祥伝社文庫

叢書巻次

つ7-1

出版者

祥伝社

出版地

東京

出版年月

2024.10

ページ数

487p

大きさ

16cm

価格

￥１０２０

言語区分

日本語

ISBN

4-396-35081-9

分類

913.6

「辻調鮨科」(令和3年刊)の改題,加筆修正