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内容紹介

クリームシチュー、鶏のから揚げ、ピザなど毎日の料理から、蒸しパン、ケーキやプリン、大福などのおやつまで、米粉を普段使いするコツとレシピが満載。『別冊うかたま』を単行本化。

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タイトル番号

1000001807225

書誌種別

図書

書名

米粉の料理とおやつ　　毎日の料理や特別な日のお菓子、昔ながらのおやつも　うかたまBOOKS　　　　　

著者名

農山漁村文化協会／編

書名ヨミ

コメコ ノ リョウリ ト オヤツ　マイニチ ノ リョウリ ヤ トクベツ ナ ヒ ノ オカシ ムカシナガラ ノ オヤツ モ　ウカタマ ブックス　

著者名ヨミ

ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ

叢書名

うかたまBOOKS

出版者

農山漁村文化協会

出版地

戸田

出版年月

2023.7

ページ数

95p

大きさ

26cm

価格

￥１３００

言語区分

日本語

ISBN

4-540-23140-7

分類

596.3

件名

料理　菓子　米粉

2023年1月刊の再刊