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内容紹介

ナイフフィッシュ、タイメン、オオタナゴ…。怪魚ハンター・小塚拓矢が、国内外を舞台に、出会うことすら困難な怪魚を釣り・調理し・美味しく食すまでを綴る。アラスカ釣行記も収録。『Fielder』連載を加筆し書籍化。

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タイトル番号

1000001781588

書誌種別

図書

書名

怪魚料理読本　　世にも奇妙な生物を獲って喰う　SAKURA MOOK　43　　　　

著者名

小塚 拓矢／著

書名ヨミ

カイギョ リョウリ ドクホン　ヨニモ キミョウ ナ セイブツ オ トッテ クウ　サクラ ムック　

著者名ヨミ

コズカ タクヤ

叢書名

SAKURA MOOK

叢書巻次

43

出版者

笠倉出版社

出版地

東京

出版年月

2023.5

ページ数

146p

大きさ

26cm

価格

￥１８００

言語区分

日本語

ISBN

4-7730-2843-0

分類

787.1

件名

釣り　旅行案内(外国)　料理-魚