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蔵書情報

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所蔵数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

秘密の花園クックブック        

著者名 エイミー・コトラー/著
著者名ヨミ エイミー コトラー
出版者 東洋書林
出版年月 2007.12


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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 本館在庫  596.23/コ/   114728249一般開架   

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596.23 596.23

書誌詳細

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タイトル番号 1000000327233
書誌種別 図書
書名 秘密の花園クックブック        
著者名 エイミー・コトラー/著 プルーデンス・シー/画 北野 佐久子/訳
書名ヨミ ヒミツ ノ ハナゾノ クックブック   
著者名ヨミ エイミー コトラー
出版者 東洋書林
出版地 東京
出版年月 2007.12
ページ数 8,120p
大きさ 21cm
価格 ¥1800
言語区分 日本語
ISBN 4-88721-721-8
分類 596.23
分類 596.23
件名 料理(西洋)-イギリス 秘密の花園
個人件名 Burnett Frances Eliza Hodgson
内容紹介 バーネットの名作「秘密の花園」の世界を、物語の場面やレシピはもちろん、当時のイギリスの様子や食に関するコラムを交えて紹介する。ヨークシャー地方ならではの、素朴で心温まるレシピが満載。
著者紹介 プロの料理人で食の歴史家、園芸家。



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