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書誌情報サマリ

書名

地域資源活用　食品加工総覧　６　加工品編　　　　　　

出版者 農山漁村文化協会
出版年月 ２００２・３

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1 本館在庫　 R588/ﾁ/6 × 113102883参考資料Ｒルーム　 ×

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木村　嗣枝／著

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1009810320997
書誌種別 図書
書名 地域資源活用　食品加工総覧　６　加工品編　　　　　　
書名ヨミ チイキ　シゲン　カツヨウ＊ショクヒン　カコウ　ソウラン　カコウヒン　ヘン　　
出版者 農山漁村文化協会
出版地 東京
出版年月 ２００２・３
ページ数 ９４３ｐ
大きさ ２６ｃｍ
価格 ￥１２５００
言語区分 日本語
分類 588
件名 食品加工
累積注記 加除式



内容細目

1 ニユウ　セイヒン
鈴木　忠敏 大久保　洋子 斎藤　善一 中坪　正　 小坂　栄太郎
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