検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在の予約件数は、 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

酵母 文明を発酵させる菌の話　　　　　　　　

著者名 ニコラス・マネー／著
著者名ヨミ ニコラス マネー
出版者 草思社
出版年月 2022.3

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 本館在庫　 465.8/ﾏ/ 　 115671729一般開架　　　 ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

465.8　465.8
【感染症時代の新教養「ウイルス」入門】 感染症時代の新教養「ウイルス」入門
川口 寧／監修 【ウイルスって何だろう?　：　正体か…】 ウイルスって何だろう?　：　正体か…
武村 政春／監修 【ずかんウイルス　：　見ながら学習調…】 ずかんウイルス　：　見ながら学習調…
武村 政春／監修… 【カビの取扱説明書】 カビの取扱説明書
浜田 信夫／著 【こうぼ】 こうぼ
浜本 牧子／監修… 【ウイルスは悪者か　：　お侍先生のウ…】 ウイルスは悪者か　：　お侍先生のウ…
高田 礼人／著 【かび・きのこ】 かび・きのこ
白水 貴／監修,… 【美しい電子顕微鏡写真と構造図で見る…】 美しい電子顕微鏡写真と構造図で見る…
マリリン・J.ル… 【ウイルス・ルネッサンス　：　ウイル…】 ウイルス・ルネッサンス　：　ウイル…
山内 一也／著 【ずかん細菌　：　見ながら学習調べて…】 ずかん細菌　：　見ながら学習調べて…
鈴木 智順／監修… 【菌・カビを知る・防ぐ60の知恵　：…】 菌・カビを知る・防ぐ60の知恵　：…
日本防菌防黴学会… 【巨大ウイルスと第4のドメイン　：　…】 巨大ウイルスと第4のドメイン　：　…
武村 政春／著 【人類とカビの歴史　：　闘いと共生と】 人類とカビの歴史　：　闘いと共生と
浜田 信夫／著 【カビの科学】 カビの科学
李 憲俊／著 【ウイルス・プラネット】 ウイルス・プラネット
カール・ジンマー… 【新しいウイルス入門　：　単なる病原…】 新しいウイルス入門　：　単なる病原…
武村 政春／著 【カビのふしぎ　：　調べよう】 カビのふしぎ　：　調べよう
伊沢 尚子／著,… 【細菌が世界を支配する　：　バクテリ…】 細菌が世界を支配する　：　バクテリ…
アン・マクズラッ… 【カビのふしぎ　：　実験しよう】 カビのふしぎ　：　実験しよう
伊沢 尚子／著,… 【カビ図鑑　：　野外で探す微生物の不…】 カビ図鑑　：　野外で探す微生物の不…
細矢 剛／著,出… 【人を助けるへんな細菌すごい細菌　：…】 人を助けるへんな細菌すごい細菌　：…
中西 貴之／著 【トコトンやさしいカビの本】 トコトンやさしいカビの本
佐々木 正実／監… 【かび検査マニュアルカラー図譜】 かび検査マニュアルカラー図譜
高鳥 浩介／監修 【カビと酵母　：　生活の中の微生物】 カビと酵母　：　生活の中の微生物
小崎 道雄／編著… 【細菌　：　4000遺伝子の細胞戦略】 細菌　：　4000遺伝子の細胞戦略
吉川 寛／編 【酵母　：　究極の細胞】 酵母　：　究極の細胞
柳田 充弘／編 【やさしいカビの基礎知識】 やさしいカビの基礎知識
井上 真由美／著 【酵母研究最先端】 酵母研究最先端
バイオインダスト… 【植物ウイルスと分子生物学】 植物ウイルスと分子生物学
岡田 吉美／著 【古細菌】 古細菌
古賀 洋介／著 【寒天培養】 寒天培養
 【酵母のバイオテクノロジー　：　基礎…】 酵母のバイオテクノロジー　：　基礎…
平野　正／編

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1000001690593
書誌種別 図書
書名 酵母 文明を発酵させる菌の話　　　　　　　　
著者名 ニコラス・マネー／著 田沢 恭子／訳
書名ヨミ コウボ ブンメイ オ ハッコウ サセル キン ノ ハナシ　　　
著者名ヨミ ニコラス マネー
出版者 草思社
出版地 東京
出版年月 2022.3
ページ数 267p
大きさ 19cm
価格 ￥２０００
言語区分 日本語
ISBN 4-7942-2570-2
分類 465.8
件名 酵母
内容紹介 ワインやパンといった食品から、腸内環境を整えるマクロビオティック、バイオ燃料まで、人間にとって身近かつ重要な存在であり続けている酵母。菌類学の達人が、酵母の科学、文化、歴史について余さず語る。
著者紹介 イギリス生まれ。エクセター大学で菌類学を学ぶ。マイアミ大学生物学教授。著書に「生物界をつくった微生物」など。



内容細目

前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。