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所蔵数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

チーズの事典  絵画・建築・映画・文学で味わう      

著者名 チーズ王国/監修
著者名ヨミ チーズ オウコク
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2019.5


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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 本館在庫  648.18/チ/   115495160一般開架   

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チーズ 芸術-フランス
チーズ 芸術-フランス
648.18 648.18

書誌詳細

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タイトル番号 1000001454810
書誌種別 図書
書名 チーズの事典  絵画・建築・映画・文学で味わう      
著者名 チーズ王国/監修
書名ヨミ チーズ ノ ジテン カイガ ケンチク エイガ ブンガク デ アジワウ  
著者名ヨミ チーズ オウコク
出版者 誠文堂新光社
出版地 東京
出版年月 2019.5
ページ数 254p
大きさ 19cm
価格 ¥2200
言語区分 日本語
ISBN 4-416-51889-2
分類 648.18
分類 648.18
件名 チーズ 芸術-フランス
内容紹介 白カビタイプ、青カビタイプ、ウォッシュタイプ…。7つのカテゴリー別にチーズの製造方法・特徴・食べ方から歴史的背景や文化まで、観て読んで楽しめるチーズの教養本。写真も多数掲載する。



内容細目

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