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蔵書情報

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所蔵数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

調香師が語る香料植物の図鑑        

著者名 フレディ・ゴズラン/著
著者名ヨミ フレディ ゴズラン
出版者 原書房
出版年月 2013.5


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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 本館在庫  617.6/ゴ/   115045338一般開架   

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617.6 617.6

書誌詳細

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タイトル番号 1000000884676
書誌種別 図書
書名 調香師が語る香料植物の図鑑        
著者名 フレディ・ゴズラン/著 グザビエ・フェルナンデス/著 前田 久仁子/訳
書名ヨミ チョウコウシ ガ カタル コウリョウ ショクブツ ノ ズカン   
著者名ヨミ フレディ ゴズラン
出版者 原書房
出版地 東京
出版年月 2013.5
ページ数 243p
大きさ 22cm
価格 ¥3800
言語区分 日本語
ISBN 4-562-04917-2
分類 617.6
分類 617.6
件名 香料植物
内容紹介 フランスのトップクラス調香師38人が、香料植物71種について、プロフィール、香りの特徴、収穫風景、効用、文化、逸話などを網羅しながら、親しみ深い植物への記憶と、調香のコツについて語り、優れた香水群を紹介する。
著者紹介 大学助教授(トゥルーズビジネススクール)、物理科学博士。



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