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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

カレーの経営学　　ハウス食品にまなぶ　　　　　　

著者名 井上 岳久／著
著者名ヨミ イノウエ タカヒサ
出版者 東洋経済新報社
出版年月 2012.5

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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 本館在庫　 588.9/ｲ/ 　 114956527一般開架　　　 ○

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書誌詳細

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タイトル番号 1000000772650
書誌種別 図書
書名 カレーの経営学　　ハウス食品にまなぶ　　　　　　
著者名 井上 岳久／著
書名ヨミ カレー ノ ケイエイガク　ハウス ショクヒン ニ マナブ　　
著者名ヨミ イノウエ タカヒサ
出版者 東洋経済新報社
出版地 東京
出版年月 2012.5
ページ数 12,169p
大きさ 19cm
価格 ￥１５００
言語区分 日本語
ISBN 4-492-50233-4
分類 588.9
分類 588.97
件名 ハウス食品
内容紹介 「バーモントカレー」は、なぜ単品でシェア3割をとれたのか? 日本唯一のカレー専門コンサルタントが、カレー業界の常勝企業・ハウス食品などの事例をふんだんに盛り込み、ビジネスのヒントをわかりやすく解説。
著者紹介 1968年生まれ。法政大学法学部、慶應義塾大学経済学部卒業。カレー総合研究所代表。流通企業のカレー関連商品などを企画及び監修。著書に「一億人の大好物・カレーの作り方」など。



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