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書誌情報サマリ

書名

三國清三の「おうちでフレンチ」  “世界のミクニ”が教える簡単・おいしい本格レシピ eduコミュニケーションMOOK     

著者名 三國 清三/著
著者名ヨミ ミクニ キヨミ
出版者 小学館
出版年月 2010.10


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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 本館在庫  L596.23/ミ/   114934847一般大型本  

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料理(西洋)-フランス
596.23 596.23

書誌詳細

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タイトル番号 1000000616157
書誌種別 図書
書名 三國清三の「おうちでフレンチ」  “世界のミクニ”が教える簡単・おいしい本格レシピ eduコミュニケーションMOOK     
著者名 三國 清三/著
書名ヨミ ミクニ キヨミ ノ オウチ デ フレンチ セカイ ノ ミクニ ガ オシエル カンタン オイシイ ホンカク レシピ エデュ コミュニケーション ムック 
著者名ヨミ ミクニ キヨミ
叢書名 eduコミュニケーションMOOK
出版者 小学館
出版地 東京
出版年月 2010.10
ページ数 114p
大きさ 29cm
価格 ¥1300
言語区分 日本語
ISBN 4-09-105322-0
分類 596.23
分類 596.23
件名 料理(西洋)-フランス
内容紹介 いつも使ってる身近な食材がほんのひと手間をかけるだけで、ごちそうに変身! 三國清三シェフが、旬の食材を使った大人も子どもも楽しめるフランス料理50メニューを教えます。『エデュー』連載を書籍化。
著者紹介 レストラン「オテル・ドゥ・ミクニ」オーナーシェフ。2007年、厚生労働省より「現代の名工」として表彰される。10年、フランス共和国農事功労章オフィシエを受勲。



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