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蔵書情報

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所蔵数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

喫茶店経営  コーヒー新時代/紅茶、日本茶、中国茶の最新動向 柴田書店MOOK     

出版者 フード・ビジネス
出版年月 2009.8


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資料情報

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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 江別在庫  673.9/キ/   114844814一般開架   

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喫茶店
喫茶店
673.98 673.98

書誌詳細

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タイトル番号 1000000493355
書誌種別 図書
書名 喫茶店経営  コーヒー新時代/紅茶、日本茶、中国茶の最新動向 柴田書店MOOK     
書名ヨミ キッサテン ケイエイ コーヒー シンジダイ コウチャ ニホンチャ チュウゴクチャ ノ サイシン ドウコウ シバタ ショテン ムック 
叢書名 柴田書店MOOK
出版者 フード・ビジネス
出版地 [東京]
出版年月 2009.8
ページ数 180p
大きさ 28cm
価格 ¥2500
言語区分 日本語
ISBN 4-388-80116-9
分類 673.9
分類 673.98
件名 喫茶店
内容紹介 ひところのカフェブームも一段落し、喫茶業界には新たな波が押し寄せてきている。多様化する喫茶店・カフェの繁盛事例を通して、現代のコーヒー・紅茶ビジネスを読み解く。イタリアバール紀行なども収録。



内容細目

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