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所蔵数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

フランスから届いたワインのおつまみ        

著者名 森田 幸二/著
著者名ヨミ モリタ コウジ
出版者 青春出版社
出版年月 2007.11


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1 本館貸出中 596.23/モ/   114698889一般開架    ×

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料理(西洋)-フランス ぶどう酒
596.23 596.23

書誌詳細

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タイトル番号 1000000313826
書誌種別 図書
書名 フランスから届いたワインのおつまみ        
著者名 森田 幸二/著
書名ヨミ フランス カラ トドイタ ワイン ノ オツマミ   
著者名ヨミ モリタ コウジ
出版者 青春出版社
出版地 東京
出版年月 2007.11
ページ数 95p
大きさ 26cm
価格 ¥1500
言語区分 日本語
ISBN 4-413-00918-8
分類 596.23
分類 596.23
件名 料理(西洋)-フランス ぶどう酒
内容紹介 ワインを飲む日は、おいしいものを作ろう! 田舎風パテ、赤パプリカのはちみつ風味、小えびのクリーム煮、鶏レバーペースト、豚肉のタプナード焼き…。簡単だけどフレンチの魔法がいっぱいのレシピを紹介。
著者紹介 兵庫県生まれ。フレンチレストラン「シャポン・ファン」オーナーシェフ。ディシプル・ド・オーギュスト・エスコフィエの称号を持つ。著書に「フランスパンでつくるビストロ・フレンチ」など。



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