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所蔵数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

フード・レジーム  食料の政治経済学 こぶしフォーラム 16    

著者名 ハリエット・フリードマン/著
著者名ヨミ ハリエット フリードマン
出版者 こぶし書房
出版年月 2006.10


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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 本館在庫  610.4/フ/   114609647一般開架   

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農業 農産物 貿易 食糧問題
610.4 610.4

書誌詳細

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タイトル番号 1000000216198
書誌種別 図書
書名 フード・レジーム  食料の政治経済学 こぶしフォーラム 16    
著者名 ハリエット・フリードマン/著 渡辺 雅男/訳 記田 路子/訳
書名ヨミ フード レジーム ショクリョウ ノ セイジ ケイザイガク コブシ フォーラム 
著者名ヨミ ハリエット フリードマン
叢書名 こぶしフォーラム
叢書巻次 16
出版者 こぶし書房
出版地 東京
出版年月 2006.10
ページ数 225,20p
大きさ 20cm
価格 ¥2800
言語区分 日本語
ISBN 4-87559-208-6
分類 610.4
分類 610.4
件名 農業 農産物 貿易 食糧問題
内容紹介 私たちが毎日口にする「食べもの」は今、国家と多国籍企業のグローバルな支配下にある。農業の工業化による自然と食文化の破壊を抉り、スローフード運動の先駆性を認めつつも、それを超える新しい農と食のあり方を考察する。
著者紹介 ストックホルム生まれ。ミシガン大学卒業(比較史)。ハーバード大学で社会学を学び、博士号取得。カナダのトロント大学社会学教授。



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