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内容紹介

47都道府県各地域の伝統的な郷土料理から最近誕生したご当地グルメまで、料理・加工食品を写真で紹介。コラム・ミニコラム、特産品、地産のお酒、身近な材料で簡単に作れるレシピなども収録。

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タイトル番号

1000001848416

書誌種別

図書

書名

日本のグルメ図鑑　　47都道府県の名物料理を旅の雑学とともに解説　地球の歩き方BOOKS　W32　旅の図鑑シリーズ　　　

著者名

地球の歩き方編集室／編集

書名ヨミ

ニホン ノ グルメ ズカン　ヨンジュウナナ トドウ フケン ノ メイブツ リョウリ オ タビ ノ ザツガク ト トモ ニ カイセツ　チキュウ ノ アルキカタ ブックス　

著者名ヨミ

チキュウ ノ アルキカタ ヘンシュウシツ

叢書名

地球の歩き方BOOKS

叢書巻次

W32

出版者

地球の歩き方

出版地

東京

出版年月

2024.2

ページ数

223p

大きさ

21cm

価格

￥１８００

言語区分

日本語

ISBN

4-05-802159-0

分類

383.81

件名

料理(日本)