検索結果書誌詳細

内容紹介

25歳で白血病を発病し、30歳で乳製品アレルギーになった料理家が、発酵調味料を使った料理を中心に滋味深い89品のレシピを紹介。自身の体験、食との向き合い方や考え方も綴る。

＋ 追加情報を見る

タイトル番号

1000001846743

書誌種別

図書

書名

元気がなくても作りたくなるレシピ　　　　　　　　

著者名

笠原 なつみ／著

書名ヨミ

ゲンキ ガ ナクテモ ツクリタク ナル レシピ　　　

著者名ヨミ

カサハラ ナツミ

出版者

飛鳥新社

出版地

東京

出版年月

2024.1

ページ数

143p

大きさ

21cm

価格

￥１３６４

言語区分

日本語

ISBN

4-86801-001-2

分類

596

件名

料理

著者紹介

料理家。料理教室「ふんわり麴家」主宰。料理教室のほか認定講師の育成も行う。