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内容紹介

キウイのフルーツサンド、杏のムース、桃のレアチーズ、いちじくのフルーツ大福…。フレッシュなおいしさを詰め込んだ、くだものが主役のレシピを収録。ジャムやコンポートなど、くだものストックとアレンジレシピも紹介。

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タイトル番号

1000001845749

書誌種別

図書

書名

季節を彩るくだものレシピ帖　　瑞々しい旬のくだものをフレッシュなまま詰め込んだおいしい一皿　　　　　　

著者名

藤野 貴子／著

書名ヨミ

キセツ オ イロドル クダモノ レシピチョウ　ミズミズシイ シュン ノ クダモノ オ フレッシュ ナ ママ ツメコンダ オイシイ ヒトサラ　　

著者名ヨミ

フジノ タカコ

出版者

マイナビ出版

出版地

東京

出版年月

2024.1

ページ数

127p

大きさ

26cm

価格

￥１６３０

言語区分

日本語

ISBN

4-8399-8410-6

分類

596.65

件名

菓子　果実

著者紹介

菓子研究家。キッチンスタジオ&コーヒースタンド『カストール』にてお菓子教室の主宰、焼き菓子の販売等を行う。