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内容紹介

牛乳がダメでもスイーツをあきらめなくてOK! 豆乳ホイップクリーム&豆乳クリームチーズの作り方と、それらを使ったスイーツレシピを53品紹介する。Q&Aも掲載。

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タイトル番号

1000001845214

書誌種別

図書

書名

豆乳でいいんだ　　ふわふわホイップもクリームチーズも。からだにやさしいスイーツ53　　　　　　

著者名

小松 友子／著

書名ヨミ

トウニュウ デ イインダ　フワフワ ホイップ モ クリーム チーズ モ カラダ ニ ヤサシイ スイーツ ゴジュウサン　　

著者名ヨミ

コマツ ユウコ

出版者

イカロス出版

出版地

東京

出版年月

2024.1

ページ数

95p

大きさ

25cm

価格

￥１７００

言語区分

日本語

ISBN

4-8022-1380-6

分類

596.65

件名

菓子　豆乳

著者紹介

慶應義塾大学商学部卒。牛乳レシピ研究家。サステナ料理研究家。「手作りキッチン工房Bonheur」主宰。YouTube『料理教室のBonちゃん』運営。