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内容紹介

酒をこよなく愛する料理研究家・大原千鶴が、簡単につくれてお酒に合うレシピ90点を紹介。すべてのレシピに、ソムリエ・若林英司によるマリアージュ(おつまみとお酒の組み合わせ)解説付き。NHKの番組をもとに書籍化。

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タイトル番号

1000001835443

書誌種別

図書

書名

あてなよる大原千鶴のおつまみ百花　　　　　　　　

著者名

大原 千鶴／料理 若林 英司／酒監修

書名ヨミ

アテ ナ ヨル オオハラ チズル ノ オツマミ ヒャッカ　　　

著者名ヨミ

オオハラ チズル

出版者

NHK出版

出版地

東京

出版年月

2023.12

ページ数

127p

大きさ

21cm

価格

￥１６００

言語区分

日本語

ISBN

4-14-033329-7

分類

596

件名

料理　酒

著者紹介

料理研究家。「きょうの料理」「あてなよる」などに出演。著書に「大原千鶴のおいしい冷凍レシピ」など。