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内容紹介

毎日の家事の合間にひと工夫するだけで、「SDGs」を「自分ごと」にできます! 乾物や米粉の使い方、自家製乾物のかんたんな作り方のほか、「もしも」の時に役立つふだん使いのレシピを豊富に紹介します。

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タイトル番号

1000001788431

書誌種別

図書

書名

キッチンからはじめるSDGs　　乾物と米粉でサステナブル・クッキング　　　　　　

著者名

サカイ 優佳子／著 田平 恵美／著

書名ヨミ

キッチン カラ ハジメル エスディージーズ　カンブツ ト コメコ デ サステナブル クッキング　　

著者名ヨミ

サカイ ユカコ

出版者

実生社

出版地

京都

出版年月

2023.5

ページ数

13,111p 図版14p

大きさ

19cm

価格

￥２０００

言語区分

日本語

ISBN

4-910686-06-6

分類

596.3

件名

料理　乾物　米粉　持続可能な開発

著者紹介

食育ワークショップを各地で開催。共著に「乾物マジックレシピ」など。