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内容紹介

わたしたちの食卓をいろどる食べものたちは、どこで生まれたのでしょう。身近な作物や食品がいつ世界に広まり、どんなふうに食べられてきたかを美しい絵で紹介します。レシピや統計データ、気候変動による影響なども掲載。

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タイトル番号

1000001522009

書誌種別

図書

書名

世界を変えた15のたべもの　　　　　　　　

著者名

テレサ・ベネイテス／文 フラビア・ソリーリャ／絵 轟 志津香／訳 中野 明正／日本語版監修

書名ヨミ

セカイ オ カエタ ジュウゴ ノ タベモノ　　　

著者名ヨミ

テレサ ベネイテス

出版者

大月書店

出版地

東京

出版年月

2020.2

ページ数

70p

大きさ

32cm

価格

￥４０００

言語区分

日本語

ISBN

4-272-40918-1

分類

383.8

分類

383.8

件名

食物-歴史

著者紹介

スペイン生まれ。編集者、ライター。バスク州デウスト大学でスペイン語文献学とジャーナリズムを学ぶ。「世界を変えた15のたべもの」で子どものための優良知育本・イベロアメリカ賞受賞。