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内容紹介

聖クララのドーナツ、王様たちのケーキ、生クリームのビスコッチョ…。厳しい戒律のもと、つつましく暮らす修道女たちが大切に守りつづけてきた、素朴でかわいい修道院のお菓子50品のレシピを紹介します。

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タイトル番号

1000001521206

書誌種別

図書

書名

修道院のお菓子　　スペイン修道女のレシピ　天然生活の本　　　　　

著者名

丸山 久美／著

書名ヨミ

シュウドウイン ノ オカシ　スペイン シュウドウジョ ノ レシピ　テンネン セイカツ ノ ホン　

著者名ヨミ

マルヤマ クミ

叢書名

天然生活の本

出版者

扶桑社

出版地

東京

出版年月

2020.2

ページ数

95p

大きさ

26cm

価格

￥１４００

言語区分

日本語

ISBN

4-594-08410-3

分類

596.6

分類

596.65

件名

菓子

地球丸 2012年刊の再刊

著者紹介

東京生まれ。料理家。スペイン家庭料理教室「Mi Mesa」主宰。著書に「週末はパエリャ名人」「スペインから届いた、ほっとやさしいレシピ」など。